每 100 克
| 水 (克 ) | 45.56 |
| 热量 (大卡 ) | 372.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1556.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 23.34 |
| 总脂肪 (克 ) | 30.95 |
| 灰份 (克 ) | 0.59 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 23.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.34 |
| 镁 (毫克 ) | 22.0 |
| 磷 (毫克 ) | 160.0 |
| 钾 (毫克 ) | 248.0 |
| 钠 (毫克 ) | 61.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.19 |
| 铜 (毫克 ) | 0.075 |
| 硒 (微克 ) | 24.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.087 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.304 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.884 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.462 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.06 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 9.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 9.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 29.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D (IU ) | 8.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 1.6 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 13.77 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.023 |
| 12:0 (克 ) | 0.025 |
| 14:0 (克 ) | 0.908 |
| 16:0 (克 ) | 7.238 |
| 18:0 (克 ) | 4.934 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 15.072 |
| 16:1未分化 (克 ) | 1.013 |
| 18:1未分化 (克 ) | 13.488 |
| 20:1 (克 ) | 0.07 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.263 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.115 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.052 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.049 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.001 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.012 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 88.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.262 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.094 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.084 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.993 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.207 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.629 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.235 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.931 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.863 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.166 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.576 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.859 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.443 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.254 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.797 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.151 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.04 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.954 |
| 羟脯氨酸 (克 ) | 0.159 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |